Dusan Pungarsek

 

Nach meiner Kochlehre im Würzburger Hotel Rebstock arbeitete ich im Schafhof in Amorbach (ein Stern).  Das Hotel Schloss Berg im Saarland (damals zwei, heute drei Sterne) war eine weitere Station. Auf meinem kulinarischen Weg sammelte ich Hotel-, Restaurant- und Catering Erfahrung. Mein Schritt in die Selbstständigkeit wurde von Gault Millau mit 14 Punkten belohnt. Anschließend zog es mich an den schönen Tegernsee in die Villa am See.

 

Seit Juli darf ich im eigenen Restaurant speis & seele all meine Erfahrung und Leidenschaft in einen Kochtopf werfen und für Sie ausgewählte Speisen zubereiten.

 

Ich freue mich über Ihren Besuch - guten Appetit!


Impressionen aus dem Restaurant Speis & Seele